La Street Food de Bangkok a enfin posé ses valises à Paris, transformant les rues de la capitale en un véritable marché culinaire. Oubliez l’image de la brasserie parisienne classique, ici, ce sont les saveurs exquises de la cuisine thaï qui règnent. De Canal Saint Martin à l’arrondissement de Paris, ce sont les arômes épicés des plats de rue thaïlandais qui font désormais saliver les passants. Laissez-vous guider, nous vous dévoilons les secrets de ces délices éphémères.
Un voyage culinaire immersif à la découverte de la street food thaï
À la croisée des chemins entre tradition et innovation, la street food thaï est un concentré de saveurs explosives à découvrir. En plein cœur de la capitale, des restaurants spécialisés ont fleuri, offrant une expérience culinaire époustouflante. Le premier restaurant à avoir ouvert le bal est « Under Sea », un établissement immersif qui vous plonge au cœur de l’atmosphère des marchés de rue de Bangkok.
Emmené par le talentueux chef Ohad Amzallag, cet espace dédié à la cuisine thaï en plein arrondissement de Paris, n’a pas tardé à faire parler de lui. Grâce à son décor authentique et ses plats délicieux, Under Sea a réussi le pari audacieux de transporter ses clients à des milliers de kilomètres, en plein cœur du tumulte culinaire de la capitale thaïlandaise.
Canal Saint Martin, le nouveau quartier Street Food de Paris
Canal Saint Martin est devenu le quartier de prédilection pour les amateurs de street food. Ce quartier, autrefois plus connu pour ses librairies et ses cafés cosy, est aujourd’hui le cœur des restaurants de cuisine de rue thaïlandaise à Paris.
La cantine-épicerie « Ephemera » est l’un des incontournables du quartier. Avec ses plats thaï authentiques et abordables, elle est le spot parfait pour manger un morceau rapide tout en profitant de l’ambiance parisienne. Les avis sont unanimes : les saveurs sont au rendez-vous et les prix défient toute concurrence.
La brasserie des arts : une brasserie parisienne aux saveurs de Bangkok
La Brasserie des Arts, située dans le 10ème arrondissement, est un autre exemple de réussite de l’intégration de la street food thaï à Paris. Cette brasserie parisienne a su allier l’élégance de la cuisine française à l’exotisme des plats de rue thaïlandais.
Au menu, une délicieuse soupe de nouilles au curry, des brochettes de poulet marinées à la sauce satay, ou encore le fameux pad thaï. Le tout est préparé avec des produits de qualité, et les saveurs sont au rendez-vous.
Le Best-of de vos découvertes et coups de cœur restaurants
Pour couronner le tout, nous avons déniché pour vous quelques restaurants de street food thaï qui méritent le détour. À commencer par « Under Sea », qui reste une référence en termes de restaurant immersif. Son ambiance unique et ses plats délicieux font l’unanimité.
Dans le quartier de Canal Saint Martin, ne manquez pas « Ephemera » et sa cuisine authentique à petit prix. Et pour un repas plus sophistiqué, rendez-vous à la Brasserie des Arts, où la cuisine thaï se mêle à la tradition parisienne.
La street food thaï s’est définitivement imposée dans le paysage culinaire parisien, offrant une alternative savoureuse et abordable à ceux qui cherchent à manger différent. Des marchés de rue animés aux restaurants étoilés, la cuisine thaïlandaise a su séduire les Parisiens et s’installer durablement dans le cœur des restaurants de la ville. Alors, prête à tenter l’expérience ? Bonne découverte, et surtout, bon appétit !
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